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        广水吴店镇:建起生姜窖蓄好增收力
        • 发布时间:2023-01-31 09:48
        • 信息来源:
        • 编辑:黄振忠
        • 审核:黄振忠
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        1月29日清晨,广水市吴店镇双岗村,姜农张正军从生姜窖中走出,提出一篮子生姜。前来购买生姜的余老板掰开小黄姜,闻了闻,满意地笑了:“这个辣味地道。”说罢,现场采购150公斤小黄姜。
          辣味十足个头小,赛过人参和鹿角。吴店镇独特的土质,加上小黄姜个性十足的辣,造就了吴店姜业几十年的辉煌。张正军回忆,上世纪八九十年代,路不好走,但有人背上几袋生姜,坐火车去汉口卖,“带着潮湿泥土的生姜也被抢购一空”。吴店生姜种植成为改革开放后当地群众增收的一大渠道。
          但进入2000年后,产销开始锐减。据了解,广水小黄姜味虽美,但个头小巧、姜皮难刮,处理耗时。一块巴掌大的小黄姜,花上两三分钟,才能捣腾干净,跟不上快节奏的现代生活。吴店小黄姜生产萎缩。
          扶贫工作在广水全面铺开后,吴店镇生姜产业得到振兴:选优品种,扩大生产规模,加强市场对接,吴店小黄姜产业恢复红火,产销两旺。当地近300户群众凭3-5亩生姜地,脱贫增收过万元。
          去年以来,生姜价格波动。如何实现稳步增收,广水市人大代表调研发现:没有仓储配套,农户只能抢收快卖,影响增收。广水农业等相关部门迅速联系人大代表,积极对接农业冷库建设项目,针对生姜储存特点,扶持建起了恒温地窑。地窖常年保持6-8摄氏度左右的恒温,易于保鲜储存。在一个村建地窖,周边几村姜农共用。今年,东河村姜农张正军及周边乡亲的近50万公斤生姜直接放入地窑,分批向市场供货,卖出了好价钱。
          目前,广水市扶持建成农产品冷藏保鲜设施12处,总容量10510立方米,近200万公斤小黄姜实现快储保鲜、稳价慢销,惠及220户姜农。 

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